Poisson grillé

250 ml (1 tasse) de sauce pour cuisson VH^MD (Miel et ail, Ail, Aigre-douce, Teriyaki ou Ananas)
30 ml (2 c. à soupe) d’huile de canola ou d’huile végétale
2 ml (½ c. à thé) de gingembre frais, râpé
1 gousse d’ail, hachée finement
15 ml (1 c. à soupe) de persil frais, haché finement
4 filets ou darnes du poisson à chair ferme de votre choix (saumon, tilapia, thon, etc.)

Combiner la sauce pour cuisson VH^MD, l’huile, le gingembre frais, l’ail et le persil frais dans un bol et bien mélanger.
Laisser mariner le poisson au réfrigérateur pendant 30 minutes à 1 heure.
Égoutter et mettre les darnes de poisson sur un gril chaud enduit de PAM^MD pour grillades.
Cuire le poisson de 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que sa chair se détache facilement à la fourchette.
Servir avec légumes au choix, pommes de terre ou riz.

Conseil :
Vaporisez le gril d’enduit PAM^MD pour grillades pendant qu’il est froid.

Cette recette peut être réalisée en papillotes de papier d’aluminium et en ajoutant de la marinade et des tranches d’oignon.

Ingrédients